Des Pancakes Gourmands au Parfum Envoûtant : Recette Facile à l'Épice Safran

Si vous êtes à la recherche d'une manière délicieuse de pimenter vos petits-déjeuners ou vos brunchs, les pancakes à l'épice safran sont une option irrésistible. Cette recette simple vous permettra de préparer des pancakes moelleux avec une saveur unique et un parfum envoûtant. Voici comment faire :

Ingrédients :

• 1 tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de safran en poudre
• 1 tasse de lait
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Un peu d'huile pour la cuisson

Étapes :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le safran en poudre.

2. Dans un autre bol, battez l'œuf et ajoutez-y le lait ainsi que le beurre fondu. Mélangez bien.

3. Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène. N'agitez pas trop, quelques grumeaux sont bienvenus.

4. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu d'huile à feu moyen.

5. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude pour former un pancake. Faites cuire jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez-le et faites cuire de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.

6. Répétez l'opération pour le reste de la pâte.

7. Servez vos pancakes à l'épice safran chauds, avec du sirop d'érable, du miel, ou des fruits frais.

Ces pancakes vous transporteront vers un monde de saveurs exotiques grâce au safran. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner spécial ou un brunch en famille. Essayez cette recette simple et régalez-vous avec des pancakes à l'épice safran, une expérience gustative à ne pas manquer. Bon appétit !